legumes - Miss Alfie, croqueuse de livres... & Compagnie !

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legumes

21 août 2016

Légumes d'été rôtis au four

Pour varier des tians et autres ratatouilles, voici un test concluant pour préparer aubergines, courgettes et poivrons ! Pour cette recette, prévoir : Une belle aubergine Trois courgettes Des poivrons de différentes couleurs Du romarin De l'huile d'olive,...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée, Légumes

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31 juillet 2016

Crumble d'agneau à la ratatouille

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé cette ratatouille "dans les règles de l'art", en cuisant séparément chaque variété de légume. Certes, cela prend un peu plus de temps, mais à l'arrivée, les légumes sont mieux cuits et ne baignent pas dans du jus...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée, Légumes, Agneau

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10 juillet 2016

Tartinade d'aubergine à la ricotta

J'avais récupéré cette recette il y a bien longtemps, et j'ai profité d'avoir une aubergine en trop pour la réaliser. Si cette tartinade peut se déguster tiède comme froide, je vous la conseille tiède sur du pain frais ! Pour cette recette, prévoir :...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée, Aubergines, Légumes

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8 mai 2016

Lasagnes aux épinards et à la ricotta

Il y a quelques semaines, en feuilletant un de mes nombreux livres de cuisine, j'ai eu envie de tenter des lasagnes. Aussi étrange que cela puisse paraître, je n'en avais jamais fait ! Pour cette première recette de lasagnes, j'ai utilisé un légume que...

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3 janvier 2016

Tarte aux poireaux et au saumon fumé

Commençons cette nouvelle année, que je vous souhaite évidemment délicieuse, avec une recette toute simple mais excellente ! Pour cette recette, prévoir : 4 poireaux 4 tranches de saumon fumé 1 pâte brisée (maison ou toute prête, vous me connaissez :...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée, Légumes, Poireaux, Saumon

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20 décembre 2015

Jardinière de légumes

La jardinière de légumes, je n'en gardais pas un souvenir formidable. Sans doute parce que j'avais en tête la saveur de la jardinière de légumes en conserve. Or, ne nous mentons pas, les légumes en conserve, c'est quand même assez mauvais (sauf les épinards...

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