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27 novembre 2017

On a testé pour vous... La colère de la Vouivre

Nous sommes en l’an 1742, sous le règne du bien aimé. Un marquis bien connu dans la région, réside avec son épouse et son fils de dix ans dans la propriété familiale. Un drame vient frapper le seigneur et son fils... La maladie emporta sa femme. Le château...

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Tags: Jeu, Escape game

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4 décembre 2017

10 ans en un article

Je dois vous avouer que ce matin, je suis un peu émue. Si on m'avait dit le 4 décembre 2007, lorsque j'ai lancé cet espace pour partager mes avis de lecture que je serai toujours là 10 ans plus tard, je pense que je n'y aurai pas cru. Plus de 1100 chroniques...

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Tags: Blogosphère, 10 ans de blog

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26 novembre 2017

Tartines de mozzarella à l'ail

Cette recette m'a été largement inspirée par mon amie Lili Galipette un soir où elle me parlait de son pain à l'ail qu'elle allait faire avec une pâte à pizza... N'en ayant pas sous la main, mais ayant une baguette qui commençait à dessécher, j'ai adapté...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée

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17 juillet 2016

Clafoutis aux abricots, à l'amande et au romarin

Histoire de changer des cerises, voici une recette de clafoutis dans laquelle les herbes aromatiques trouvent leur place et offrent une saveur différente. Pour cette recette, prévoir : Huit à dix abricots 25 centilitres de lait 20 centilitres de crème...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine sucrée

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4 septembre 2016

Parmentier d'agneau aux aubergines confites

Parfois, je cherche l'inspiration, je bricole des idées dans ma tête avec ce qu'il y a dans le frigo et le congélateur, et le résultat est plutôt agréable. Alors cette semaine, je partage avec vous un mix de deux recettes qui en fait une plutôt bien agréable...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée

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24 juillet 2016

Lasagnes courgettes et saumon, béchamel à la ricotta

Pour la recette traditionnelle des lasagnes italiennes, il faudra repasser : je n'ai pas encore tenté le coup ! Pour l'instant, je m'amuse avec des variantes à bases de légumes ! Aujourd'hui, j'ai mélangé courgettes et saumon frais, le tout lié par une...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée

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3 juillet 2016

Mini clafoutis aux poivrons et au chèvre frais

Il me prend parfois des envies d'expériences culinaires. Pour celle-ci, j'ai adapté une recette de grand clafoutis salé pour en faire des miniatures grâce à des moules en silicone. Pour cette recette, prévoir : 2 oeufs 80 grammes de farine 25 centilitres...

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5 juin 2016

Salade aux ravioles de Romans

Les ravioles du Dauphiné sont des petites pâtes carrées avec une farce au fromage. Généralement, elles se cuisent à l'eau et se servent en gratin. Pour ma part, j'aime beaucoup les utiliser pour faire une salade chaud-froid en les passant simplement à...

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10 avril 2016

Quenelles à l'italienne

La véritable quenelle à la lyonnaise n'est pas encore à ma portée : je me contente de les acheter toutes prêtes au supermarché (allez-y, vous pouvez balancer toutes les tomates que vous voulez, je n'en ai pas encore honte !). Histoire de changer de la...

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25 septembre 2016

Sauté de volaille aux champignons et vin jaune

Il est toujours bon d'avoir une bouteille de vin jaune dans son frigo, cela permet d'improviser une sauce avec un peu de champignons et de volaille ! Qu'est-ce que le vin jaune, vont me dire les novices ! Le vin jaune, c'est un vin du Jura réalisé à partir...

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27 mars 2016

Muffins à la feta et au pesto

Voilà typiquement le genre de recettes que j'aime pour le dimanche soir : des muffins à partager avec un verre de vin et un jeu de société pour adoucir la fin des heures chômées ! Pour 8 à 9 muffins, prévoir : 2 oeufs 10 centilitres de lait 5 centilitres...

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28 février 2016

Râgout de veau aux légumes et vin blanc

Parfois, il m'arrive d'ouvrir le frigo, d'y trouver des carottes, des navets, des lardons. Ce jour-là, j'ai complété la recherche d'inspiration par une virée dans mon congélateur, et j'y ai déniché de la viande de veau à sauté et des champignons. J'ai...

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17 janvier 2016

Saucisson brioché

Quand une copine lyonnaise ramène à la maison un saucisson à cuire, il ne faut rien de plus pour que je tente de retrouver le plaisir des vacances d'enfance à Lyon. Après quelques recherches, je me suis arrêtée sur la recette de Davy très simple et bien...

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6 mars 2016

Rochers à la noix de coco

Régulièrement, certaines recettes font l'impasse sur les blancs d'oeufs. La plupart du temps, je réalise des financiers lorsqu'il me reste des blancs d'oeufs non utilisés (la mode des macarons ne m'a pas atteinte, je n'ai jamais eu la patience nécessaire...

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21 février 2016

Tarte aux poires et frangipane chocolatée

Une tarte, c'est bon, mais ça peut aussi être beau dès lors que l'on prend le temps de disposer les fruits ! Et je vous avoue que cette tarte aux poires, j'en suis assez contente !!! Pourtant, rien n'était gagné, la faute à ma mémoire défaillante qui...

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31 janvier 2016

Poulet façon coq au vin aux pruneaux

J'entame avec cette recette une série de tests réalisés à partir du livre de cuisine de Jean-François Malet Simplissime. Le concept de cet ouvrage ? Des recettes faciles avec au maximum 5 ou 6 ingrédients. Idéal quand on manque d'inspiration avec ce qui...

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27 décembre 2015

Paris-Brest

Achevons cette année de cuisine avec une recette qui pourrait effrayer plus d'un cuisiner amateur mais qui, finalement, se révèle plutôt très simple, dès lors que vous disposez dans vos tiroirs de poches à douille et que vous anticipez un poil la réalisation...

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10 juin 2018

Entre Aveyron, Lot et Dordogne

Ceux qui me suivent sur Twitter ou sur Instagram savent que j'aime beaucoup faire de la photo. Je ne dis surtout pas que j'ai du talent, mais grâce à un bel appareil qui me suit depuis cinq ans, j'arrive à faire des photos qui me plaisent (c'est déjà...

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Tags: France, Photographie

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12 juillet 2015

Soupe de cosses de petits pois

Il y a une quinzaine de jours, je vous ai présenté une recette avec des petits pois frais. C'est très très bon, le petit pois frais. Mais qu'est-ce que ça donne comme déchets ! Or, j'ai beau faire du compost, j'avais mal au coeur de donner toute ces gousses...

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31 mai 2015

Tarte à la rhubarbe

Un déjeuner chez une amie à la campagne, et voilà que je suis rentrée munie de trois magnifiques branches de rhubarbe que j'ai voulu préparer en tarte. Craignant un peu 'acidité, j'ai choisi une base de pâte sablée (et parce que j'adore les tartes avec...

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10 mai 2015

Clafoutis aux asperges vertes et truite fumée

Une fois n'est pas coutume, reprenons les bonnes vieilles habitudes de partage culinaire avec pour cette semaine une recette adaptée à la (courte) saison des asperges... Pour ce clafoutis que vous pourrez préparer dans un moule à cake et servir en tranches...

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9 mai 2015

Et un tag de lectrice pour la route !

J'ai été doublement taguée, d'abord par Laura puis par Plum Blossom. Alors je prends mon courage à deux mains, une grande respiration, et je réponds ! Par contre, je suis très mauvaise pour taguer derrière, donc vous ne m'en voudrez pas, mais reprend...

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Tags: Blogosphère, Tag

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5 juillet 2015

Flan de courgettes au saumon fumé

Oui, vous l'avez compris, cet été, on va manger de la courgette à toutes les sauces et sous toutes les formes ! Parce que c'est bon la courgette, et que ça va avec plein de choses ! Et comme c'est assez doux en goût, on peut allègrement se faire plaisir...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée

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17 mai 2015

Salade campagnarde aux fèves

Les fèves, c'est drôlement bon, mais ça peut vite être long à préparer à cause de leur double écossage... Pour réduire le temps de préparation des plats avec fèves, j'ai désormais opté pour le surgelé : c'est bien moins long et tout aussi bon ! Pour cette...

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14 juin 2015

Crumble de poulet et ratatouille aux flocons d'avoine

Quoi ? Encore de la ratatouille ? Et bien oui ! Parce que c'est bon, la ratatouille, et que ça peut être utilisé de différentes manières, et pas uniquement en accompagnement du barbecue du dimanche ! Alors, après la tarte à la ratatouille, voici le crumble...

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Tags: Miam ça donne faim !, Cuisine salée

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