Cakes "keskyadanlefrigo" tomate, jambon cru et reblochon

Alors non, la photo que vous allez voir un peu plus bas n'est pas des plus belles, avec ce coeur reblochon qui s'est un peu lâché. Néanmoins, comme souvent le dimanche soir, j'ai ouvert le frigo et sorti des "restes" pour composer ces mini cakes.

Pour une douzaine de cakes, prévoir :

• 2 oeufs
• 7 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 120 grammes de farine
• 1 sachet de levure
• 80 grammes de fromage râpé type emmental ou comté
• 100 grammes de coulis de tomates
• 2 tranches de jambon cru
• 12 dés de reblochon
• poivre, basilic

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un saladier les oeufs, le lait, l'huile et le coulis de tomates. Ajouter la farine et la levure, puis le fromage râpé tout en mélangeant bien.

Couper en petits morceaux le jambon cru et ajouter à la préparation.

Assaisonner (attention au jambon cru qui donne un aspect salé).

Verser dans des moules individuels préalablement beurrés et déposer sur le dessus de chaque pâton un dé de reblochon.

Faire cuire 25 à 30 minutes.

Bon appétit !

Texte et photo © Miss Alfie 2016.

Comments

[Alex-Mot-à-Mots]

Hihihi, moi je fais des plats "jyfoutout".

[Lili Galipette]

MOI VOULOIR !