dimanche 12 novembre 2017
Épaule d'agneau à l'ail et au romarin
Le problème, quand je vais acheter ma viande à la boutique des producteurs locaux, c'est que tout fait envie. Et cette fois, j'ai craqué pour une belle épaule d'agneau désossée. Bien volumineuse pour deux, elle m'a permis de faire plusieurs repas à deux pour un coût de revient de 3€ de viande par repas et par personne.
Pour 6 personnes :
Une épaule d'agneau désossée (entre 1 kilo et 1,2 kilos)
3 à 4 gousses d'ail
Du romarin frais
De l'huile d'olive
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Étaler l'épaule d'agneau et... [Lire la suite]
