dimanche 31 juillet 2016

Crumble d'agneau à la ratatouille

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé cette ratatouille "dans les règles de l'art", en cuisant séparément chaque variété de légume. Certes, cela prend un peu plus de temps, mais à l'arrivée, les légumes sont mieux cuits et ne baignent pas dans du jus superflu. Pour 6 personnes, prévoir : 3 courgettes 2 aubergines 4 tomates 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail menthe, thym, sel, poivre 1 épaule d'agneau désossée sans peau 100 grammes de beurre salé 120 grammes de farine 80 grammes de parmesan râpé 3 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Miss Alfie à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

vendredi 29 juillet 2016

Voyages avec un âne dans les Cévennes - Robert-Louis Stevenson

En septembre 1878, le jeune R.-L. Stevenson entreprend de traverser à pied les Cévennes, seul avec son âne. Pendant douze jours, sur les chemin des bergers, il note les lignes sensuelles et pittoresques de la nature qu'il prend pour refuge. Invitation au voyage, ode à la liberté, ce livre sert d'éclatant prélude à la poésie d'un des plus grands romanciers en devenir. (quatrième de couverture) Quand je suis en vacances, je lis des livres un peu plus légers. Des trucs sympas, d'évasion, pas prise de tête. Enfin, presque puisque j'ai... [Lire la suite]
Posté par Alfies mec à 07:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 27 juillet 2016

Magellan - Stefan Zweig

En 1519, le navigateur portugais Fernand de Magellan prend la tête d'une flotte de cinq navires battant pavillon espagnol. Son objectif : trouver la route qui mène aux îles des épices, mais par l'ouest et non par la route habituelle de l'est. Premier à démontrer que la terre est ronde, Magellan mourra en 1521 et la flotte sera ramenée à bon port par son second, Elcano. Oui, j'ai tout spoilé l'histoire de Magellan dans les quelques lignes de présentation, mais en même temps, l'histoire de Magellan, on en a déjà parlé sur ce blog !... [Lire la suite]
lundi 25 juillet 2016

L'if et la rose - Agatha Christie, sous le pseudonyme de Mary Westmacott

Comment John Gabriel qu'Hugh Norreys a connu bien des années plus tôt, a-t-il pu passer du statut de détestable opportuniste à celui de bon samaritain ? A la veille de sa mort, Gabriel demande à Norreys de venir le voir, il a une confidence à lui faire. Ce n'est pas une nouveauté, j'apprécie Agatha Christie. Mais jusqu'à présent, je n'ai lu d'elle que la partie "connue" de son oeuvre, à savoir ses romans policiers. Pourtant, Agatha Chrisie publia au cours de sa carrière littéraire six romans sous le pseudonyme de Mary Westmacott... [Lire la suite]
dimanche 24 juillet 2016

Lasagnes courgettes et saumon, béchamel à la ricotta

Pour la recette traditionnelle des lasagnes italiennes, il faudra repasser : je n'ai pas encore tenté le coup ! Pour l'instant, je m'amuse avec des variantes à bases de légumes ! Aujourd'hui, j'ai mélangé courgettes et saumon frais, le tout lié par une béchamel à la ricotta onctueuse et excellente ! Pour cette recette, prévoir : 5 à 6 courgettes 500 à 600 grammes de saumon frais 250 grammes de ricotta 2 cuillère à soupe de farine 1 jaune d'oeuf du lait Sel, poivre Fromage râpé Éplucher et râper les courgettes. Les faire... [Lire la suite]
Posté par Miss Alfie à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 22 juillet 2016

L'infortunée - Wesley Stace

1823. Lord Geoffrey Loveall recueille un bébé. Incapable de le reconnaître comme fils, Rose est éduquée comme une fille et destinée à devenir l'héritière de la plus grande fortune britannique. Mais comme toute héritière, elle suscite des jalousies qui seront exacerbées lorsque ses secrets seront dévoilés. Ce roman, c'est mon amie Lili qui me l'a mis entre les mains lors d'une virée en librairie. "Tu as aimé Danish girl, tu devrais apprécier cette histoire", m'a-t-elle dit. Et elle ne s'était pas trompée ! Au coeur des deux... [Lire la suite]

mercredi 20 juillet 2016

La huitième fille - Terry Pratchett

Alors qu'il est à quelques instants de sa mort, un mage vient confier son bourdon au huitième fils d'un huitième fils pour lui transmettre ses pouvoirs. Sauf que le huitième fils est en fait une fille. Or, foi de sorcière, on n'a jamais vu une femme entrée à l'Université Invisible pour devenir mage. Mais après tout, Mémé Ciredutemps pourrait bien décider de faire en sorte que la jeune Esk change le cours des choses. Alors que l'homme vous a déjà parlé de deux opus des Annales du Disque-Monde, il est temps que je vous en parle... [Lire la suite]
lundi 18 juillet 2016

Les âmes et les enfants d'abord - Isabelle Desesquelles

Tandis qu'elle visite Venise en famille, la route de l'auteure croise celle d'une mendiante. Une main aperçu entre des linges devant Saint Marc, et voilà la vie, la réflexion d'une femme sur la pauvreté et la misère bouleversée. Je voudrais tout d'abord remercier celle qui a permis à ce livre d'arriver entre mes mains. Je sais qu'elle passe de temps en temps par ici, sache que ce livre m'a beaucoup touché... Pourtant, des récits, j'en lis peu. Je préfère les romans, je préfère la fiction, je préfère croire que ce que me racontent... [Lire la suite]
dimanche 17 juillet 2016

Clafoutis aux abricots, à l'amande et au romarin

Histoire de changer des cerises, voici une recette de clafoutis dans laquelle les herbes aromatiques trouvent leur place et offrent une saveur différente. Pour cette recette, prévoir : Huit à dix abricots 25 centilitres de lait 20 centilitres de crème fraîche liquide 4 oeufs 100 grammes de sucre 80 grammes de poudre d'amande 60 grammes de Maïzena 1 à 2 branches de romarin Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir le lait avec le romarin et laisser refroidir. Couper les abricots en morceaux et les déposer dans un plat... [Lire la suite]
Posté par Miss Alfie à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 15 juillet 2016

La quatrième forme de Satan - Pieter Aspe

Alors que sa compagne s'apprête à accoucher, Van In se voit confié une enquête de meurtre qui l'entraîne dans les milieux satanistes... et adjoindre une journaliste pour son plus grand plaisir, bien sûr. Mais les apparences sont parfois bien trompeuses. Bien. Que dire. Que je ne recommencerai pas ? Oui, c'est une bonne entrée en matière. Pieter Aspe, c'est comme Michèle Barrière, faut que j'arrête de vouloir poursuivre ou retenter parce que bon, ça doit bien ne pas être si mauvais que ça... Alors non, ce n'est pas "si mauvais que... [Lire la suite]
Posté par Miss Alfie à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,